昨日の野菜の名前、わかった♪

2010年03月20日 12:47

昨日のブログのナゾのお野菜の名前がわかりました。
　　　　「フダン草」といいます。

調べてみるとスゴイ！ことがわかりました。

　　　鉄分、カルシウム、カリウムなどのミネラルがいっぱいだし、
　　　　　抗酸化成分のβカロチンも豊富で血液はサラサラ♪
　　　　　　煮物、おひたし、炒め物、汁の実にいいらしい。

　　　　　　　　　　　（昨日の茹でて食べたのは「正解」だった）　　　（＾－＾）
　　
　　
　　　青菜の少ない時期に重宝で　
　　　　　　　　　　　別名「うま菜、べんり菜」と呼ばれてるんだって

　　　～　探して食べてみる価値あり♪

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　やっぱりプロの写真はキレイ♪